こんにちは。林です。

マクロビオティックという食事法をご存知でしょうか？
最近はダイエット食としても有名になりましたが、簡単に言えば日本の伝統食。
おばあちゃんの千恵袋を体系化したといったところです。
長寿食とても申しましょうか。
特徴は、大まかに言えば動物性の食品を一切使わないことです。
この料理はそのマクロビオティックの料理法に基づいて作られています。

私は1年前からこのマクロビオティックの料理をはじめました。
始めは動物性食品を使わないことに抵抗もありましたが、体調も整い始め、今ではすっかりはまっています。
とは言っても体がお肉などを欲するときは素直に従うことにしていますが。
最近ではカフェや食品店なども増えてきたので、マクロビオティックお店めぐりも趣味の一つとなりました。

「おいしく食べて健康になる」これって、生きていくうえでとっても大切なことですよね。

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